בשיתוף
Primary Advertiser
יונית צוקרמן, בשיתוף רמי לוי
23/09/2020

לארוחה המפסקת: מרק אפונה ועדשים כתומות

ליונית צוקרמן יש את המתכון המושלם למרק לארוחה המפסקת. מזין ומשביע, אבל לא כבד, בדיוק מה שצריך כדי להתחיל את הצום בצורה הטובה ביותר

מרק מזין ומשביע (צילום: צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

אף ארוחה מפסקת לא שלמה בלי מרק, וליונית צוקרמן יש את המתכון למרק המושלם. הוא מבוסס על עדשים כתומות ואפונה יבשה, הוא מזין ומשביע, אך לא מכביד, ואתם אפילו לא חייבים להוסיף לו עוף (אבל יש גם אופציה כזאת). צום קל שיהיה.

עוד בוואלה! NEWS

החום משאיר אותך בבית? מצאנו את המוצרים שיצילו את המצב

לכתבה המלאה

מרק אפונה ועדשים כתומות

מתכון מאת: יונית צוקרמן, רמי לוי
  • 10 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

מרק אפונה ועדשים כתומות (צילום: צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 בצל קצוץ
    • כוסאפונה יבשה
    • כוסעדשים כתומות
    • 1 תפוח אדמה מגורד
    • 1 גזר מגורד
    • 1 קישוא מגורד
    • 2 ענפי סלרי קצוצים
    • ½ צרורכוסברה קצוצה
    • 2 כפותאבקת מרק עוף
    • כפיתכורכום
    • כףמלח
    • ½ כפיתפלפל לבן
  • אופציה

    • 4-5 שוקי עוף
  • לתוספת

    • אטריות דקות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים מרק אפונה ועדשים כתומות?

  • 1מטגנים את הבצל עד שקיפות מלאה. אם בוחרים להוסיף עוף מטגנים אותו יחד עם הבצל.
  • 2מוסיפים את הירקות המגורדים.
  • 3מוסיפים את הסלרי והפטרוזליה הקצוצים.
  • 4שוטפים את העדשים והאפונה ומוסיפים.
  • 5שופכים פנימה מים רותחים בגובה 3/4 הסיר ומביאים לרתיחה.
  • 6כשהמים בסיר רותחים מוסיפים את התתבלינים.
  • 7מערבבים, סוגרים את הסיר, מנמיכים להבה ומבשלים כשעה.
  • 8מגישים עם איטריות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully