בשיתוף
Primary Advertiser
פאולה רוזנברג בשיתוף רמי לוי, בשיתוף רמי לוי
18/05/2020

יש בו הכל: סלט עדשים שחורות של פאולה רוזנברג

פאולה רוזנברג חוגגת את שבועות עם סלט עדשים שחורות טרי ועשיר בביכורי השדה. תוספת עשירה בערכים תזונתיים לסעודת החג או ארוחה קלילה ליום חולין קיצי

צילום ועריכה: אולפן וואלה! NEWS

בסרטון: פאולה רוזנברג מכינה סלט עדשים עשיר ובריא

עם כל הכבוד לעוגות הגבינה המפוארות והפשטידות, חג שבועות הוא בראש ובראשונה חג הביכורים ופאולה רוזנברג מציעה לחגוג אותו דווקא עם סלט עשיר מביכורי השדה. סלט עדשים שחורות שיש בו הכל - עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שומשום, שפע ירוקים ורוטב משגע. תוספת נפלאה ועשירה בערכים תזונתיים לסעודת שבועות או ארוחת צהריים קלילה ומזינה ביום חולין קיצי.

עוד בוואלה! NEWS

חממו את הפיתות: סלט סביח צבעוני

לכתבה המלאה

סלט עדשים שחורות עשיר במיוחד

מתכון מאת: פאולה רוזנברג, רמי לוי
  • 10 דקות עבודה

  • 40 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

סלט שיש בו הכל. סלט עדשים שחורות של פאולה רוזנברג (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 300 גרםעדשים שחורות מושרות לילה בקערה עם מים
    • 1 כוסעגבניות שרי חצויות (רצוי תמר)
    • 4 גבעוליבצל ירוק קצוץ
    • 1 צרורשמיר קצוץ
    • 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות
    • ½ כוסזיתי קלמטה ללא גרעין
    • 1 כףגרידת לימון
    • 2 כפותשומשום
  • לרוטב

    • ½ כוסשמן זית
    • 1 שן שום כתושה
    • 1 כףחומץ יין אדום (או בלסמי)
    • 1 כפיתדבש
    • ½ לימון סחוט למיץ
    • 1 כפיתמלח ים
    • ½ כפיתפלפל שחור טחון
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים סלט עדשים שחורות עשיר במיוחד?

  • 1מבשלים את העדשים: מסננים את העדשים ממי ההשרייה ומבשלים בשני ליטר מים רותחים כ-25 דקות. מסננים, שוטפים ומניחים להתקרר.
  • 2הרוטב: מערבבים בקערית את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
  • 3הרכבת הסלט: מניחים בקערת הגשה את העדשים המבושלות, העגבניות החצויות, הפלפל, הזיתים, זרעי השומשום, גרידת הלימון, השמיר והבצל הירוק.
  • 4יוצקים מעל הכל את הרוטב ומערבבים.
  • 5‏מגישים עם לחם מלא וטעים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

סלט עשיר מביכורי השדה (צילום: אלון מסיקה)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully